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CONCEPT
至福のひとときを味わえる
フランス語でPetitは小さな、Sapinは「もみの木」
シェフが昔研修で訪れた、デンマークへの思い出を店名にしました。
ついつい長居してしまうような居心地の良い空間と、食感を大切にしたスイーツをお届けいたします。
SWEETS
色とりどりのPetit Sapinのスイーツ。
ひとつひとつの食感を最大限に活かすために、カリッとしたものはカリッと、
フワッとしたものはフワッと、そしてクリーミーなものはよりクリーミーに仕上げています。
素材の味と食感を大切に、心を込めて作っております。
CAFE
ホテルのラウンジにいるようなレトロでラグジュアリーな空間。
大きめのソファでゆったりとくつろげます。
「わたし好み」のコーヒーを見つけてくださいね。
ONLINE SHOP
全国どこでも。ギフトにもぴったりのpetit sapinのスイーツをお取り寄せ。
厳選素材をふんだんに使用して、丁寧に焼き上げた極上の味をご自宅でお楽しみください。
CHEF
成田 博史（ナリタ ヒロシ）
1980年 東京都生まれ 東京理科大学卒業
大学在学中に行っていた喫茶店でのアルバイトがきっかけとなり、パティシエを目指す。「パティスリー タダシ ヤナギ」で10年間、フランス料理レストラン「アルゴ」で2年半経験を積み、2017年にPetit Sapin（プティ サパン）をオープンしました。
