みなさん、こんにちは、こんばんは、プティサパンです。

まだまだ暑さが残る日が続いておりますが、久しぶりタルトのお知らせです。　

サンシャインレッドのタルト

山梨の果樹試験場を訪問させていただき、山梨の次の時代の葡萄〝サンシャインレッド〟の意見交換会に仲間のパティシエと一緒に行ってきました

シャインマスカットとサニードルチェの掛け合わせの葡萄でなんといっても一番の特徴は県の方曰く薔薇の香りというフローラルな香りと甘さと酸味のバランスが特徴の葡萄です。

令和4年に品種登録、昨年から出荷が始まった葡萄なのでまだまだ作り手も少なく希少で高価な葡萄ですが、今回特別に山梨県果樹試験場のご協力もあり特別価格での販売をしております。

シャインマスカットを育てた試験場の方が20年かけて生み出した次の時代の葡萄のタルト　食べてみませんか？

#プティサパン #ときわ台 #池袋から東武東上線で10分　#サンシャインレッド　#山梨県　#薔薇の香り　　#スイーツ #ケーキ #タルト #instagood #love #webstagram #sweetgram